Бърза промяна в храненето на французите

От ХVІІІ век до скоро кафенета, бирарии, ресторанти и месари са основните играчи при изхранване на французите .
Криза тресе Франция и все повече французи се сещат за думите на Молиер, че човек трябва да яде за да живее, а не живее за да яде .
В стремежа си да пестят французите са подкрепени от хиляди отлично подготвени готвачи, които сменят работното си място в празни ресторанти и готвят в месарски магазини, на пазари  и закусвални .
Френските месари - готвачи имат опит от над 800 години !!!
/ Месарите  са имали могъща гилдия още през от ХІІ век / .

Коментари и снимки: Владимир Йосифов, BriagNews

Какво променя кризата във Франция ?
Солдите променят гардероба, а месарите променят храненето !!!
Все повече семейства спазват бюджетна дисциплина и не харчат пари за закуска в кафене, обяд в бирария или вечеря в ресторант .
Преди години имаше практика аперитива да се пие в къщи, а вечерята да е в ресторант . Днес дори вечерята в ресторант е разредена до минимум .

Празните маси на обяд в добри ресторанти е смущаваща французите гледка .
До скоро на обяд бирарии и ресторанти се спираха сервирането на кафе за да има повече места за обядващите .

На обяд във повечето ресторанти има свободни маси, а пред месарите има опашка .
В държавата с традиции в кухнята е важен обяда .
Важно е да се знае, че обядът определя общественото положението на французите, а не както е в България - нощното хранене в луксозни мазета .

Кризата премества обяда от бирариите към закусвални или месарски магазини .
Разликата в цената е ОГРОМНА .
Предлагането на вкусна храна е много голямо и затова скуката не пречи на французите .
Месарите променят храната която предлагат на клиентите си .
Менюто им е под мотото Домашна храна .
Домашно приготвени меса, гарнитури и десерти .
Месарите имат сайтове, в които може да си поръчате обяд или вечеря на цена на магазин, а не на ресторант .

Франция е известна с гъста мрежа от магазини с кухни на месари - готвачи .
Федерацията на месарите  осигурява всичко необходимо за успешен бизнес: обучение, търговски контакти, контакти с кметствата, рецепти, защита, информация, прогнози, реклама и ...
Доброто име на френските месари е стъпило на земеделие с вековни традиции . Франция е страна с голяма площ, но с малко големи градове . Близо до всеки френски град има ферми, които доставят всичко необходимо за готвачите - месари и готвачите в ресторанти .

Във време на криза бързо забогатяват... месарите ...

Как френско семейство пести пари от сметки за ток ?

Снимка: Владимир Йосифов, BriagNews

Всеки французин е научен да пести от сметки за ток.
Токът е единственият разход, който е индивидуален за всеки собственик. Водата, парното, режийните, ремонтите на сградата и асансьора, поддръжка на двора, ремонта на терасите и покрива и други се определят на база собствена площ.
Може да пуснете водата във ваната да тече 30 дни, но ще платите колкото ви е определено по схемата . Няма французин, който ползва вода, която не му трябва, само защото си е платил.
Парното се плаща по разделителна схема според площта на имота и няма значение дали е на 1-ва или на 5-та степен. Тази година парно в Париж имаше до 25 ЮНИ !!!
Всяка Етажна собственост определя кога да се включи парното и кога да се изключи.
Парното се включва от ПОРТИЕРА, след обаждането му в Парижката топлофикация.
САМО консумацията на ток се определя от французите и затова те спестяват от всяка секунда консумация.
Дори богати французи не оставят лампа да свети в стая където няма никой.
Навсякъде в апартамента където има двойки контактни ключове за лампи те са направени така, че да се включват на различни страни.
Ако в кухнята семейството има два вида осветление, всяко се включва с отделен ключ и освен това всяко ключе се включва обратно на другите.
Върху котлоните им има още една лампа / на абсорбатора / , която се включва отделно. Нито родителите, нито децата включват лампа, която не им трябва.
Така е и в баните, в стаите, на терасите … навсякъде.
В стаичката, където се събира / разделно / боклука има таймер на ключа за включване и всеки определя колко време да свети лампата .
Да, дори няколко секунди повече им е много.
Ако върху котлона няма няколко секунди тиган или тенджера се изключва. Така се пести ток и се предпазват от пожар. Пералните им имат кратки програми за сравнително чисто пране, за които се ползва по-малко перилен препарат, омекотител и ТОК.
Да, забравих да кажа, че във Франция токът е 220, не както в България, където стига до  до 150 волта.
Ако във Франция гражданите плащат ток 220 волта , а получават 150 – 210 волта ще има бунтове. Ще паднат кметове и министри, защото французите знаят, че това ще е кражба и някой е изнесъл ток за Италия или Испания и е откраднал парите им.
При по-нисък волтаж от 220 се ползва по-дълъг срок ток за да се направи кафе,  да се приготви храна, или да се изглади или изчисти. Не съм сигурен дали уредите им ще работят.
Сигурен съм, че французите ще съдят Френският нек и Кметството, че не са им казали, че им подават по-ниско 220 волта и дори ще съдят и производителя на уредите, че не са монтирали индикатор за слаб ток.

Тези хора мислят по различен начин от нас и уреждат всеки проблем с писмо и ако няма отговор с извинение и връщане на пари завеждат дела, които често печелят.
Съдиите във Франция искат да има ред и ЦИВИЛИЗАЦИЯ и наказват всеки опит за погазването им.
Невероятно е как богати хора правят сметка за всяко евро .
Ние, българите казваме,  че са стиснати затова са богати.
Не, те са богати, защото не са с широки пръсти и всеки разход смятат за 5-7-10-15-20 години,  а не на ден, седмица или месец.
Така разбират колко пари ще спестят - загубят за периода, разчитат на парите и ако някой реши да отмъкне спестяванията им ще се бори с КУЛТУРАТА на Френския народ.

Много се учудвам на българското нехайство при разхищение на ток.
Ние, българите, не пресмятаме колко пари открадва от нас НЕК когато ни принуждава да ползваме стотици часове ток, който не ни трябват.
Да, не ни трябват !!!
Ако в България токът е 220 волта всеки уред ще работи по-кратко и ще може да ползваме по-малко лампи. Така ще спестяваме пари, които може да ги ползваме за  ремонт, здравеопазване, почивка или...
България краде гражданите си защото са страхливци.
Европа знае и чака  младите българи да променят нещата.

Владимир Йосифов,
BriagNews,  Франция, 2012

Коментар към | Хампарцумян: Банките съществуват, за да печелят за акционерите | blitz.bg

Добър ден г-н Каролев, важно е да се подобрява качеството на живот в България, а не да се подпомагат хора, които са направили грешен избор.
Така гоним извън България хората живеещи с личен / семеен бюджет.

Г-н Каролев :
1. Защо никой не го...вори за оценителите на имоти и тяхната "работа" ?
2. Зашо не обяснават на българските ученици и студенти, че банката не е приятел, който помага в нужда ?
3. Имот може да притежава само ЗАМОЖЕН човек .
4. Качеството на живот не е гарантирано от собственото жилище, а от начина на живот в Родината ни .
5. Служителите в банките са българи и нямат сериозен опит и обучение .
6. ЗАЩО няма списък на служителите одобрили заем с ипотека на хора без бъдеще ?
7. В България не може да има ДОВЕРИЕ .
Доверието се основава на спазване на закони и правила . Доверие има там, където има МОРАЛ .
Морал е съмо... Дума .
Ние живеем в България и е ВАЖНО да се съобразяваме с това .
---
Г-н Каролев, преди Избори 2011,
обещахте да помогнете ключарите в България да изработват дубликати на ключ САМО след показване на Нотариален акт.

Моля Ви, г-н Каролев, като общински Съветник,
помогнете градинката зад Паметника на Патрирах Евтимий да бъде ремонтирана и да стане европейски ПЛОЩАД Патриарх Евтимий .
Грехота е това култово мястода е сборен пункт на пияници, клошари и ...

Бъдете здрав !
Владимир Йосифов, гражданин


Вижте
Коментар на Vladimir Karolev ::

Ако банките, отказват да проявят компромис и разбирателство, защото ние не сме банкери и нямаме глас, то бъдещето определено става доста мрачно. Обсъждането на темата по този агресивен начин не прави услуга никому. Просто рушим доверието в банковата система и уверено...